Cá Dìa là loại cá da trơn thân dẹp, tròn, dày, đầu và miệng cá ngắn, vây sắc, da màu nâu xám hoặc màu xanh đậm ở phần lông, màu bạc ở bụng lấm tấm hoa màu vàng trên thân.
Cá dìa trưởng thành to bằng bàn tay người lớn ,trọng lượng trung bình 250 gram/con, loại lớn khoảng 400-500 gram.
Cá Dìa dùng làm nhiều món ngon hấp dẫn như món cá nướng, cá hấp, kho, ngoài ra còn có món cá dìa hấp bún, cá dìa hấp kiểu Huế, Đặc biệt món nướng, có thể nướng bằng vỉ hoặc lá chuối rất thơm, rất ngon.
0 Nhận xét